Beneficiile consumului de ceai negru

Cercetătorii australieni au descoperit că persoanele care consumă trei ceşti de ceai negru pe zi pot beneficia de o scădere a tensiunii arteriale.

Ceaiul este a doua cea mai populară băutură din lume, după apă. De-a lungul timpului au existat studii care au indicat că ceaiul poate stimula apărarea imunitară şi că are capacitatea de a stopa evoluţia şi extinderea celulelor canceroase.

Acum, o nouă cercetare a fost realizată pe un eşantion de 95 de voluntari cu vârste cuprinse între 35 şi 75 de ani. O parte dintre participanţi au fost rugaţi să bea trei ceşti de ceai negru pe zi, iar ceilalţi au consumat o băutură placebo, cu aceeaşi concentraţie de cafeina ca şi ceaiul negru.

După şase luni, cercetătorii au observat că, în comparaţie cu cei ce au primit tratament placebo, persoanele care au băut ceai negru au înregistrat o scădere a tensiunii arteriale de 2-3 mmHg (milimetri coloană de mercur).

Autorii cred că această scădere a tensiunii arteriale ar putea duce la o diminuare cu 10% a numărului de persoane care suferă de boli de inimă şi hipertensiune.

Profesorul Hodgson, coautor al studiului, a declarat că în ciuda faptului că şi alte studii anterioare indică o legătură între consumul de ceai şi îmbunătăţirea sănătăţii vaselor sangvine, este totuşi nevoie de mai multe cercetări pentru a înţelege modul în care ceaiul poate reduce tensiunea arterială.

Sursa www.descopera.ro

Mierea de salcâm

Mierea de salcam contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici (lactic, oxalic, citric, malic), dextrina, compusi ai azotului. Aceasta are un continut in fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere (41,7%) si contine 10% zaharoza si maltoza si 34,7% glucoza, avand pH-ul 4. In total, mierea de salcam contine 435 substante. Mierea de salcam este monoflora, ceea ce inseamna ca a fost culeasa in marea majoritate de la o singura specie de planta - in acest caz din salcam. Mirosul este specific. Trebuie sa tinem cont insa, ca mirosul pronuntat de salcam este un semn al falsificarii mierii prin introducerea unei infuzii de flori de salcam. Principala calitate a mierii de salcam este aceea de calmare a tusei, este antiseptica si este folosita in tratamentul asteniei si nevrozelor. Aceasta mai este recomandata in: Gastrita hiperacida - mierea de salcam, diluata in apa calda si luata cu 90-120 de minute inaintea mesei, diminueaza aciditatea gastrica si se absoarbe repede, calmand pirozisul “arsurile” (o lingura de miere in 100 ml apa); Ulcer - este foarte buna mierea de salcam diluata in 200 ml de lapte nefiert. Amestecul se bea seara inainte de culcare, bineinteles alaturi de un regim alimentar adecvat.

Mierea de salcam este un excelent tonic pentru copii, convalescenti, pentru intarirea sistemului imunitar si pentru gravide.

Vasile Andritoiu, apiterapeut si lector Anatecor, ne arata cum putem deosebi mierea veritabila de cea falsificata:

- Toate tipurile de miere veritabile se cristalizeaza (se zaharisesc), dar procesul dureaza diferit, in functie de sursa nectarului. Mierea falsa nu se zahariseste.

- Mierea de fenicul sau de zmeura se aseamana cu cea de salcam, culorile lor fiind foarte apropiate. Iar mierea de floarea-soarelui poate "trece" drept miere poliflora (cea mai valoroasa din punct de vedere terapeutic).

- Prea putini stiu ca mierea lichida pe timp de iarna nu are nici o valoare. Semnul vizibil al fierberii este un sir de bule de aer, ca un lant continuu, care se formeaza in partea de sus a recipientului.

- Un apicultor veritabil va mentiona pe borcanasul de miere: data recoltarii, data ambalarii, sursa florala a mierii precum si temperatura la care a fost decristalizata, care nu trebuie sa depaseasca 40 de grade.

- Daca cumparati miere cristalizata: cristalele mari, grosiere sunt semn ca mierea contine o cantitate de apa prea mare si nu e de calitate. Daca cristalele sunt fine si mierea are un aspect pastos-omogen, atunci concentratia de apa e normala.
SURSA www.pentrudive.com

Aminoacizii din sânge pot spune dacă o persoană este predispusă să facă diabet

Experţii susţin că diabetul poate fi depistat cu 10 ani înaintea apariţia primelor simptome ale bolii. Acest lucru se poate realiza prin simpla analiză a sângelui.

Cercetătorii americani au realizat că prin analiza a cinci aminoacizi ei pot identifica in mod corect persoanele care urmează să dezvolte diabet de tip 2.

Doctor Victoria King, cercetătoare la Diabetes UK, susţine că depistarea din timp a persoanelor predispuse la diabetul de tip 2 constituie un avantaj, deoarece se evită riscul unor complicaţii precum bolile cardiace, accidentele vasculare cerebrale, insuficienţa renală, orbirea sau amputarea.

Dezvoltarea diabetului de tip zaharat se află în corelaţie cu obezitatea, stilul de viaţă sedentar sau mâncarea nesănătoasă. De multe ori, faptul că boala este descoperită din timp constituie un avantaj, doarece afecţiunea poate fi întârziată sau chiar împiedicată prin menţinerea unei diete sănătoase şi a unui stil de viaţă organizat.

În loc să se axeze pe supravegherea greutăţii unei persoane, sau a cantităţii de zahăr aflată în sângele acestora, doctorii testează cantitatea unor molecule minuscule aflate în sânge. Printre cei 2422 de voluntari care au fost testaţi în acest proiect, 201 dintre aceştia au dezvoltat într-adevăr diabet de tip 2.

Înainte ca voluntarii să prezinte simptomele afecţiunii, cercetătorii au descoperit în testele lor de sânge o mică creştere a moleculelor menţionate mai sus. Cei cu cel mai ridicat nivel al aminoacizilor din sânge au fost de cinci ori mai predispuşi la dezvoltarea diabetului zaharat în următorii 12 ani de studii.

Deşi testul este unul care a dat rezultate, doctorul Robert Gerszten şi colegii săi care lucrează la acest proiect consideră că sunt necesare mai multe studii pentru a confirma rezultatele, înainte ca acesta să fie recomandat pentru un uz general.
SURSA www.descopera.ro

VITAMINA E

Vitamina E este un puternic antioxidant care protejează celulele organismului de acţiunea dăunătoare a radicalilor liberi.

Vitamina E este importantă in mod special pentru protejarea celulelor sîngelui, sistemului nervos, muşchilor scheletici şi retinei ochiului impotriva radicalilor liberi.

De asemenea, vitamina E intervine favorabil in reproducere, in asigurarea funcţionării normale a glandelor sexuale şi a celor endocrine.

Vitamina E - componente şi doza recomandată

Din componenţa vitaminei E fac parte 8 tocoferoii, toţi având aceleaşi acţiuni fiziologice. Mai activ si mai eficace este însă alfatocoferolul, în funcţie de care se şi stabileşte necesarul în vitamina E .

Doza zilnică recomandată este de 12-20 mg pentru adulţi, pentru bărbaţii fiind necesar aportul maxim de vitamina E, pe cînd femeile au nevoie de o doza mai mică.

Cu toate acestea, sarcina şi alăptarea cresc necesarul de vitamina E, atât pentru mama, cât şi pentru nou-născut, căruia îi este recomandată administrarea de vitamina E pînă la apariţia propriei flore intestinale.

Vitamina E în natură

Cele mai bune surse de vitamina E sunt uleiurile vegetale din floarea soarelui, porumb şi soia.

Nucile, seminţele de floarea soarelui şi germenii de grâu sunt de asemenea surse importante.

Alte surse naturale de vitamina E sunt cerealele integrale, pestele, varza de Bruxelles, spanacul, uleiul de arahide şi legumele frunzoase verzi, precum şi în ficat şi gălbenuş de ou.

În aprovizionarea organismului cu vitamina E, trebuie ţinut cont şi de faptul că absorbţia intestinală a acesteia din alimentele consumate este de numai 30%. De aceea, nutriţioniştii recomandă suplimentele nutritive cu vitamina E.

Vitamina E în suplimente nutritive: prospect

Conform prospectului, vitamina e (acetat de di-alfa-tocoferol) este un element nutritiv esenţial. vitamina e este un antioxidant biologic pentru o serie de elemente nutritive, metabolite, vitamina a, hormoni şi enzime.

In acest sens, vitamina e menţine funcţionarea organitelor intracelulare, cum sunt mitocondriile si lizozomii si asigura stabilitatea si integritatea membranelor celulelor, inclusiv ale eritrocitelor.

Vitamina E actioneaza si ca factor suplimentar in unele sisteme enzimatice si este implicata cu un rol funcţional în sistemele muscular, nervos si glandular, precum si in procesul de imbatranire. După administrarea orala, vitamina E este absorbita din intestinul subţire, ş i apoi distribuită in toate ţesuturile corpului.

Vitamina E - efecte benefice pentru sănătate

Efectele benefice datorate aportului de vitamina E cântăresc mult pentru sănătatea organismului. De aceea, deşi unele dintre următoarele rezultate-minune se află încă în stadiul de cercetare, vitamina E continuă să fie administrată cu speranţa de către indivizi de toate vârstele.

Printre efectele benefice aduse de vitamina E se numără:

• diminuarea riscului apariţiei bolilor de inima şi infarctului;
• scăderea şanselor de diabet;
• scăderea oxidării colesterolului negative;
• prevenirea coagulării sângelui;
• îmbunătăţirea reacţiilor sistemului imunitar;
• intervine în metabolismul grăsimilor, al calciului şi al fosforului, ca şi în sinteza proteinelor;
• limitează producerea de colesterol;
• fortifică musculatura, sexuală şi capacitatea mintală;
• ajuta la preîntâmpinarea producerii avorturilor;
• este eficient în atrofie testiculară, ovariană şi uterină, impotenţa, sterilitate feminină şi masculină;
• ameliorează ritmul de dezvoltare a organelor genitale la pubertate;
• măreşte puterea de apărare a organismului faţă de infecţii, fiind si anticancerigen
• preintampina formarea cheagurilor de sange si contribuie la dizolvarea acestora;
• intervine in caz de menstruatii dureroase, tulburari de menopauza, tulburari de crestere la copii, in miocardite, angina pectorala si insuficienta cardiaca, ateroscleroza (cu exceptia hipotensivilor), putand atenua chiar si simptomele afectiunilor deja instalate.

Vitamina E - efecte benefice pentru înfrumuseţare:

• controlează eliminarea apei din organism, ceea ce o recomandă în curele de slăbit;
• previne imbătrânirea celulelor, fiind un puternic antioxidant (folosit în măşti de faţă pentru întârzierea apariţiei ridurilor)
• acţionează pozitiv asupra regenerării pielii, fiind un bun adjuvant pentru cicatrizare;
• are rol benefic în tratarea eczemelor, acneei, psoriazisului;

SURSA www.intrefete.ro